10日後に食べられる鯖の味噌煮

この間TVを見ていたら、10日間かけて作られた鯖の味噌煮が名物というお店が紹介されていました！

詳しい作り方は紹介されていなかったのですが、7日間は調味料無しで煮込み味噌以外の調味料を入れて更に2日間煮込み最終日に味噌を入れて煮込んでやっと完成なんだとか。

とても美味しそうだったので、私も試しに10日間かけて作ってみました！