一生分のフカヒレなのでしょうか

昨日、「これフカヒレ？？…いや、春雨か(((・・;)」という環境で育ってきた比留川に転機が訪れました！！笑

ゆっこちゃんと一緒に とっても素敵な中華料理のお店に連れて行っていただいたんです♪♪

フカヒレ、海老、ロブスター、フカヒレ からの フカヒレ。

海老は 生きたまま紹興酒のなかに入れ、たっぷり飲んで酔ったところで 五臓六腑に効くという薬膳のスープの入ったお鍋の中へ。

調理の様子を見ていたら 海老があまりにも暴れるので残酷な気がしましたが、お店の方が
「美味しい紹興酒をたくさん飲んで、酔って、温かいお風呂に入るんです。幸せな海老ですよ。」
と。

なんてソフトな解説( ´ ▽ ` )

…熱湯風呂であることに間違いはないのですけれど。笑

でも、それを聞いたら そぉかそぉかと思って気持ちが落ち着き、とても美味しくいただけました(*≧m≦*)

海老嫌いを克服して2年…

こんなに美味しい海老に出会えて、涙が出る思いです。

克服するチャンスをくださった方々に改めて感謝します(*≧m≦*)

そして、こちらは はじめましての フカヒレステーキ。

まさか フカヒレがステーキになるなんて…

私の辞書に【フカヒレステーキ】などなかったので 衝撃的な現実でした！！

外がカリッと 中はふっくらもっちりと♪♪

これをもって 辞書をアップデートさせていただきますm(_ _)m

さらに、フカヒレご飯。

土鍋がまた素敵で♪♪

とろんとしていて 優しい 寄り添うようなお味でした(*^^*)

なんだか、一生分のフカヒレを食べてしまったんではないかと思うくらい。

セレブなお嬢様に生まれ変わったみたいで、夢みたいでした(*≧m≦*)



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