作り方
- 耐熱ボールに皮をむき12等分にカットしたじゃがいも入れ、ラップをしレンジ(600w )で4分加熱する。(フォークをさして、すーっと刺さるようであれば、OK)
- 熱いうちにじゃがいもをフォークでつぶし、カレー、チーズ、塩、コショウ、を加え混ぜ合わせたら、餃子の皮でつつみ、(留め口をフォークの背で跡をつけるとカワイイ)トースターで3~4分、色よく焼いたら完成。
カレーは普通の家庭用のカレーでOKでした。(具は細かくして)
じゃがいもは、少し形が残るくらい粗めにつぶしたほうが、焼いてからほくっとしてわたしはおいしいと感じました。
焼くとチーズが膨らむようなので、皮に包む量は控えめなほうが焼いて破裂しにくいです。
ぜひおためしを~
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