大根を葉付きで頂いた
柚はなにげに色んな方から少しずつ頂いて
ジャムにする程でもないし
お風呂に入れるには勿体ない数が集まった
まずは大根から…
大根葉は刻んでゴマ油で炒め
更にちりめんじゃこと合わして
最後に醤油を垂らして
作り置きの惣菜
大根の皮は人参ときんぴら
本体はおでん用に
3/4はとにかく茹でて出汁に浸けて保存
後の大根1/4で柚大根
柚の香りが良いなぁ✨
頂きものばかりで
大根フルコースだが有難い事だ
今日は母の病院の日なので
大根のきんぴらと
大根葉の惣菜と
お昼ごはんを用意して持って
朝からお迎えにいき
今、病院待機中