おうち de イタリアン

ほたるいかが大好きな姫のために買った

生食出来るほたるいかが

冷凍庫で眠っていました

本日のおうち de イタリアン

姫のパスタランチ

和風ほたるいかのアーリオオーリオ風

ほたるいかは白ワインに浸してから

アーリオオーリオで

今回は少し味を締めるために

お醤油を使うので

バターベースにしましたが

もし、新鮮な海鮮だったら、

香りを引き立てるのには

オリーブオイルが正解かな

醤油バターは

刻みのりとパルメザンチーズと

相性goodでした

ペロッと1.5人前を平らげた

姫でした