新ごぼうの春きんぴら

みずみずしい新ごぼうを使って

春のきんぴら

さっとさらして水切りした千切り新ごぼう

千切りフルーツ人参

糸こんにゃく

日本酒で下ごしらえした鶏ひき肉を

圧搾胡麻油でじっくり炒めて

鷹の爪、粗製糖、だし、味醂、醤油で味付け

彩りさやえんどう投入

綺麗な緑色を活かすため

火の通し過ぎに注意

白ごまぱらり

淡いピンク色の和小鉢に盛り付けて

春を感じる一品に

炊きたてのお米の美味しさが引き立つ

最高の🍚お供です

日本人で良かった💘