夫は釣りが趣味
そして釣った魚を料理するのも大好き。
そこそこお高い出刃包丁から始まり
砥石を買い、刺身包丁を買い、本格的
今や、料理人か？ってほど🤣
最近はイサキ🐟が旬ってことで
毎回40匹を超える釣果、大漁です。
魚をさばくのもとても上手になって
これぞ「好きこそものの上手なれ」決定版
イサキの刺身、炙り、なめろう、塩焼き
ほんっとに美味しい😋
昨夜はメジナという魚も初めて食べた
どれも旨みのある味でした♪
もちろん、ご近所さんにもお裾分け
おかげで夫は昨日は朝からイサキ一途
釣りより疲れると言ってました🤣
好きこそものの上手なれ…その通りでした
今夜はイサキの南蛮漬けです
有り難き幸せ！
今日もおつきあいをありがとうございます♪