パン工房クロックのブログ -4ページ目

パン工房クロックのブログ

場所 和歌山県岩出市吉田56-9
Tel 0736-63-3377
定休日 毎週 月曜日と火曜日
営業時間 0930~1830

商品紹介やイベント情報、お店のクーポン等を
掲載!たまに、個人的な趣味も(*^^*)
オススメは、ベーグル&可愛いプチぱん☆

本日はクロック人気プチぱんの成形をちょこっとお教えします♪

初級『ハリネズミ編』

まず、成形に適した生地を用意します。
菓子生地やバターロール生地がオススメ!



①丸める→②伸ばしてデコボコ面に具を載せる→③卵より先が尖った形に成形



発酵させる→乾かす→全卵を塗る→目(黒ゴマ)を付ける→乾かす→切り込み(針や耳等色々アレンジ!)→焼く


シッポや耳を別に着けたり、切り込みによって色々なキャラクターに可能!

という感じで、プチっと紹介しましたm(__)m

■尚、fc2ブログでクーポンも発行してますので宜しくお願いします♪http://panclock.fc2.blog.com