「葛は何処にでも生えている」
みたいなことを、色んなサイトで散見します。
きっと私も見たことあるんだろうな～…と思いながら、それでも意識してからは出会ってないのです。
それが、ふと、何気なく
「そーいや空き地に蔓の葉っぱがあったな～、あれなんだろう？？？」
と思い出して見に行ったら、葛でした(笑)
青い鳥は家にいた、みたいな😅
と言うことで、新芽部分。
葛を採って家に戻ろうとしたら、足元にウシハコベ。
コハコベとは違うけど、ハコベの仲間 だから食べられるでしょ、と採取(笑)←テキトー😁
とりあえず生のまま口に入れたら、えぐみが強い💧
なので天ぷらにしてみたものの、葛の えぐみは 薄れるものの やっぱり消えない。
と言うことで、葛は茹でてみる。
結果的に、ウシハコベは天ぷら。葛の新芽はお浸しになりました✨
ウシハコベの方は、揚げながらつまんだので少なくなってます(笑)
『山菜』と考えたら 装備を整えて行くイメージなのですが、『野草』なら その辺の草なので、散歩しながら 採れますね😆
葛の横にあった、蔓性植物。
これが何かは 分かりません(*≧∀≦*)