コーン缶の余った汁とコーンはドデカパン仕込みに使って下さいね。

こんにちは。
元おうちパン教室キャンディ
k.れいこです。

みなさま、
コーン缶の汁捨てないで、
コーンパンの生地を作ってください！

って何度かお伝えした事があります。

ドデカパンのドデカコーンパン
って美味しいのでぜひぜひ！

〈ドデカコーンパン仕込み〉
ドデカパンの材料
砂糖　10gを追加
仕込み水を
コーン汁　＋　牛乳又は水　＝　150g
にしていただければ大丈夫。
残ったコーンもぜひ入れて下さい。


発酵後、3つ折りにしてレシピ通りにすると
ドデカコーンパンになりますし、

コーンワッフルにも。


コーン食パンにもなるんですよ〜。

サンドにも。






コーンワッフルの作り方


ひっくり返して

8等分


弱火 4分　裏表。

いい色に焼きあがれば出来上がり〜！


カリカリで美味しいですよ〜。


　　

吉永麻衣子先生もＨＰでご紹介
しているので、
こちらもみて下さいね。
⬇︎⬇︎⬇︎
麻衣子先生とベーカーズパーセント
少し違います。

ドデカコーン食パンの作り方は
次回お伝えいたしますね。

k.れいこ。
お教室はお休みしておりす。