さいたま市北浦和
おうちパン教室キャンディ
菊田玲子です。
ドデカパン！アレンジ！！！
『赤いカンパーニュ』
を焼きました〜。
本当に本当に美味しいのです。
仕込み水は
赤
ワ
イ
ン
赤ワインはフルボディを煮切って使えば
色がキレイで、フルーティ！
クランベリー＆ホワイトチョコの
ゴールデンコンビを組み合わせるのです。
お砂糖ちょっとにバターもちょっぴり。
･:*+.\(( °ω° ))/.:+
三つ折りしたら、
サイドをなんとな〜く生地を貼りながら、
三角に整えて
30分くらいホイロ。
発酵籠使わなくても大丈夫。
ドデカパン作れる方、
ぜひぜひお試し下さいませ。
クープ入れると火通りもよし、
かわいい焼き上がり。
見た目はハードパンだけど、
もちふわドデカパン！！
ドデカパンのもちもち感。
おわかりなりますよね。
また、アレンジ焼ければ
ご紹介いたしますね〜。
菊田玲子。