自宅レッスンレポ、ドデカフォカッチャとトースターのお話。

さいたま市北浦和
おうちパン教室キャンディ
菊田玲子です。

自宅レッスンレポ
『ドデカフォカッチャ』レッスン

毎回、本当にランチも楽しみに
来てくれるみなさま。
『先生のごはんが恋しくて、
レッスン行ってもいいですか〜。』
どっちがメイン？どちらも❤︎
と、私も幸せになれるリクエストでした。
いつもありがとうございます^_^

何度も来てくださっているのに
今回
『ドデカフォカッチャ』初レッスンでした。
ドデカパンシリーズは
他のレシピ経験済みなので、
作り方はスムーズで早い早い！
レッスン中は楽しくお話タイム。
手はちゃんと動いております。

基本のシンプルパンになると
逆にいろいろな質問が飛び出してきました。
ナゼ1次発酵、ベンチタイム、
2次発酵がいらないのか、
発酵機はナゼ使わないのか。と。

少しでもパンを焼いた方だと
不思議で仕方ない
パン作りですよね！

みなさんの疑問点にお答えし、
たくさんお話してしまいました。

今日も無事にレッスン終了。

まだまだ焼きたいパンメニューが
たくさんあるそうです。
次回もお楽しみにです！！

˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚

この日の朝、ご試食用のパンを焼いていたら、
トースターに熱が入らないʕʘ‿ʘʔ
壊れてしまいました。
3年間、
それにしてもたくさん使いました。
何個焼いたんだろう〜。
たくさんのパンを頑張って焼いてくれた
トースターに感謝です。
　
我がレッスンでは
トースター3台でフル回転させているので、
すぐに購入しなきゃ。

次はこちらを購入いたします⬇︎
庫内が広く
ドデカパンが2台同時焼き出来る優れ物！
（サークル会場の下落合コミセンに置いてます）



今はこちらを3台使っていました。



こちらは熱伝導線が上下2本ずつあり、
ムラなく高温で焼けます。
ミラー調で、庫内黒く変色しても
全く見えなくオシャレなトースターです。
普段使いにはバッチリ。
　
レッスン時は庫内が見えなく、
生徒さんに中の様子を
お見せ出来なかったので
3台全部同じでなくてもいいかなぁって
思っておりました。

みなさんもトースターをご購入する時、
参考にして下さい。


本年12月までのレッスンご予約は満席になりました。
ありがとうございました。
2020年1月からのスケジュールはまだ、お出しして
おりませんので、お申し込みの方は個別にご連絡下さい。

菊田玲子