さいたま市北浦和
おうちパン教室キャンディ
玲子です。
抹茶甘納豆パンのお話。
今日は抹茶甘納豆パン生地で
遊んじゃいました〜トークです。
おうちパンの切りっぱなしシリーズは
みなさんご存知の成形が1分でできる
たのもしいパンですね。
今日はそんな素敵なパン生地で
少し遊んでしまいました。
生地の6等分の1つを長方形に伸ばして、
2つ編みに。
2次発酵で2倍に発酵できたら、
オーブンの低温150°で焼きました。
なんで低温で焼いたかと言いますと、
焼き色をつけないで、外の皮も
ふんわりと焼き上げたかったから。
ふわふわの抹茶甘納豆パンになりました。
パンは軽めの柔らかで、
甘さや美味しさはおなじです。
みなさんもいろいろなパン作りに挑戦して、
焼いてみてくださいね。
