あッ!もうこんな時間だ!♫カエルが鳴くとこ、かーえろ♪って、辛いわ!!
自分の部屋には、昨年の12月からルームメイトがいます。
この間、そいつが突然、「店長!道端にデッカイ蛙がいたんですよ!!見ましたか?」って聞くので、「ああ、見たよ。俺はいつも、グアグア・ギコギコ鳴く、半ケツ出して寝ている巨大蛙を見ているよ。」って言ってやりました。
スタッフみんな、苦笑でした・・・。(笑)
そんな奴も、もうすぐ、札幌に帰ります。
なので、ご紹介しちゃいます。
右に居るのが、俺んちの巨大蛙の正体です!!
お店にお越しの際には、くれぐれも、この話には触れないでください。
本人がいじけちゃいます。(笑)
では、今回のご紹介するメニューはこちらです。
ん?なんだ?
っと、お思いでしょう。
道内産 『ししゃも』です。
ここで、ししゃものうんちく!!
当店の「ししゃも」は道内産のオスを使用しています。
通常スーパーなどで見かける「子持ちししゃも」は、「カラフトシシャモ」と言って、
(別名:カぺリン)、安価な輸入物の代用魚で、「ししゃも」とは、品種・味が全くの別物で、世界中でも、北海道南部の太平洋沿岸でしか獲れない希少魚なんです。
「子持ちししゃも」で、メスは有名ですが、オスの方が身の味は良いと言われています。
ちなみに、流通量の9割がカぺリンらしく、オスはドッグフードや水族館の餌に使われているそうです。
なので、こんな串鳥での食べ方はいかがでしょうか?
とりあえず、『肉・肉・野菜・肉・ししゃも。』
そして、ビールおかわり。![]()
からの、『肉・肉・野菜・肉・つぶのつぼ焼き。』
そして、ビールおかわり。
からの、『肉・肉・野菜・肉・釜飯。』
そして、ビールおかわり。
からの、『肉・肉・野菜・肉・とろ~りムース。』
えッ?「とろ~りムース」って何かって?
気になるでしょう。
夜も寝られなくなりそうでしょう。
明日の仕事や学業が手に付かなくなるでしょう。
そんな、私の策略にまんまとハマってしまった。
あなたたち!!
そう、あなたたちです。
また、吉祥寺に食べに来てな。


