★ベビごはん 離乳食 〜ニラ玉〜★

おはようございます

昨日は「誤飲…」の記事にコメントありがとうございました






後程コメント返しさせて頂きます













さて、今日はベビごはんのご紹介です

ニラ玉



においの気になるニラも卵でとじれば美味しく食べられますね






材料

●にら
●にんじん
●ねぎ
●卵

●だし汁
●塩



作り方

1.にら、にんじん、ねぎはみじん切りにし、レンジなどで加熱しておく。

2.溶いた卵にだし汁と塩を加えて混ぜる。(卵1個に対してだし汁大さじ1くらい)

3.加熱した野菜を加えてよく混ぜ、熱したフライパンで焼く。







月齢が大きくなっていれば、だし、しょうゆ、砂糖、酢で作ったあんをかけてあげてもOK











ニラの栄養



においの元「硫化アリル」はビタミンB1の吸収を助ける


ニラはにおいがきついので敬遠しがちですが、ビタミンB1の持つ疲労回復効果を高めてくれます

豚肉などと一緒に食べると効果UP




ビタミン類が豊富


ビタミンAやビタミンCが多いと言われています

特にβ-カロテンは、免疫力を高めてくれるので風邪予防にもなります







さっと湯通しすると甘味も増すので食べやすくなります






これから気になる「夏バテ」対策にもぴったりの食材ですよー




ぜひお試しを








それでは


読んで頂きありがとうございました



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