★マタママごはん生姜たっぷり麻婆茄子★

皆様、おはようございます

1週間の始まりです

今週は、

今日が5ヶ月検診

水曜日は、戌の日で安産祈願

ベビちゃんに関わる用事があります

水曜日はお天気がイマイチみたいなので…

晴れるといいなぁー

さて、今日はいつかのマタママごはんをご紹介します

生姜たっぷり麻婆茄子

春雨の中華サラダ

ひじき煮

じゃがいもとエリンギのスープ

でした

麻婆茄子は、生姜をたっぷりいれてみました

生姜は、

体を温めてくれる効果

代謝をUPしてくれる効果

があるので、積極的に摂りたい食材です

そこに、野菜を多めに、さらににんにくも多めにすると良いですね

麻婆茄子がカロリー高めなので…

副菜はあっさりのものにしました

先日、カロリーダウンのポイントでもお話しましたが…

麻婆茄子→炒め物

春雨の中華サラダ→和え物

ひじき煮→煮物

というように、メニューの中でも調理法を組み合わせました

これで、全体のカロリーも抑え気味にできますよ

おいしく頂きましたー

今日は、お友達の北嶋佳奈ちゃんのレシピ本の発売日

本屋さんに行ってGETしないと

実は、私もちょこっとお手伝いしたので…

名前を載せてもらっているんです

今日ご紹介した「生姜」を使ったレシピ本なので、マタママさんにもオススメですよー

それでは

今週も1週間頑張りましょー

読んで頂きありがとうございました

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★マタママごはん 生姜たっぷり麻婆茄子★