★おうちスイーツバナナパウンド★

皆様、こんにちは

今日は雨ー

それに気温もかなり下がりましたね

昨日から旦那さまが風邪気味なので…

気温の変化で悪化しないか心配です

今日は、栄養満点でごはんがもりもり食べられるメニューにしようと思います

さて、今日はおうちスイーツのご紹介です

キウイを柔らかくする為に、バナナを買ったのですが…

そのバナナが黒くなってしまったので、ケーキに入れました

バナナパウンド

材料(小さめパウンド型1つ＋カップ5ケ分)

●ホットケーキミックス 125g
●卵 1ケ
●バター 30g
●砂糖 20～30g(バナナの甘さに合わせる)
●バナナ 2本
●チョコクランチやチョコチップ(あれば)

作り方

1.ボウルにバナナを入れて、好みの荒さにつぶす。

2.卵、砂糖を加えて混ぜる。

3.溶かしたバターを加えて混ぜる。

4.ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなるなるまで混ぜる。チョコクランチなどを入れるなら、加える。

5.パウンド型、カップに入れて、少し上から落として空気を抜く。

6.180℃のオーブンで30分くらい焼く。
竹串を刺して、中まで火が通っていたらOK。

完成です

バナナがとっても甘かったので、砂糖は少なめにしました

しっとり食べ応えのあるケーキになりました

やっぱり1日寝かすとさらにおいしくなりますね

カップ1ケ分、パウンド型1/8ケ分(私は8頭分にしたので)

それぞれ1つで…

約95kcalでした

バターにホットケーキミックスを使っているので、

少しカロリーは高めですね