夢のために

13連勤中で疲れ果ててる
ＨｉＲｏデス


多分２０連勤は確実かと


まぁでも頑張りますわぃッ( ´▽｀)


早く焼肉屋フィーバーして


自分の力不足を痛感してるけど


始まってまだ一ヶ月だしッ
まだまだこれからだわ


フィーバーさせたら…


念願の…


夢が…


叶う


日本一の居酒屋作りたいなッ


最高な接客したい
最高な料理出したい
仲間募集笑


さーさ


今日はいくつか予約あるし
気合い入れて頑張ろぉ


明日はバガボ


何時出勤かわからんけども(´･_･`)笑



iPhoneからの投稿

昨日のこと…

昨日も焼肉屋だったんだけど


嬉しいこと悲しいこと？
ありました


嬉しかったことはー


前にブログに書いた小さい女の子


また来てくれたぁ


俺もちゃんと覚えてたし
ちょっと仲良くなれた感があるね


あの子の親も
満足してくれたから
来てくれたってことなんだけどさ


リピーターは本当に嬉しい


焼肉ってさー
よく食べる人でも月１ペース？
くらいな気がするんだよねッ


それがまだオープンから
まだ一ヶ月経たずにリピーター続出


本当に本当にありがたいことです



今度は悲しい？悔しい？ことー


昨日営業中にビール切れなってて


最後にサーバー使った人が
変えるの忘れてて


そこで生の注文キター


経験者にはわかるけど
そんなに時間はかからないけど
まぁ長くみて３分くらい？


交換してすぐに注文された生を
お客様へ


すいません、お待たせしました
生ビールです的なこと言うよね


そしたら
おじいちゃん…


笑顔なんかいらねぇから
サッサともってこぉ


…


…


すみません。


んー
結構早かったんだよね


でも感じ方はお客様次第


遅く感じさせたのは
俺がホール全体を見れていないから


遅くなったときは
気持ちをこめて謝るし
笑顔も忘れない


俺はこんなやり方でやってきた


なんかー
笑顔や丁寧で親身な接客がウリの俺は…


接客ってそれだけぢゃダメなんだって
本当に考えさせられた


謝っても謝っても
許してもらえないときはどーする？


ブチギレて帰ろうとしたらどーする？


笑顔で対応しても
丁寧に対応しても
許してもらえなかったら？


もしものことを考えて
おくことも必要だし
本当に自分はまだまだ経験不足だった


また一つ課題が出来ました。


ありがとうございました


今日からスピードも更に意識して
笑顔で丁寧な接客も忘れず
やっていこうと思います


たくさんの方の御来店
お待ちしています




iPhoneからの投稿

台風きてんだねー

知らなかった( ´ ▽ ` )ﾉ笑


いい加減地デジにすべきかなぁ笑


今日はオープンラストだぁ


頑張ろ


の前にどっか行きたいなぁ


あー服欲しい


来月は東京行きまくりだから
そこまでガマン…
できるかな


あー。


カラオケ行きたい( *｀ω´)


あいつの歌聞きたい笑


ブログまとまりなッ笑



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