秋の味覚♪プルーン♪

日曜日に知り合いから
｢つかって～♪省きだけど｣
とめちゃめちゃ沢山の
プルーンをもらいました
なんと大きな段ボール2箱

少しでも傷がつくと売り物に
ならないそうで、もったいない
普段は軽く洗って
そのままガブッと食べますが
あまりに大量なので
半分に割って
『プルーンのコンポート』と
『ドライプルーン』を作りました
半分に割ったものを
130℃のオーブンで
90分加熱したら出来上がり
素材本来の甘味が凝縮されて
たまりまらな～い
『これを使って目玉商品作りたいなぁ』
密かに企み中です。

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