毎年♪♪毎年♪♪

今年も家族に大不評の柿酢を仕込みました。これから、出来上がりまでに３ヶ月以上かかります。プクプク、発酵してきたら、２日に一度くらいの割合で、底から混ぜるんですが、蓋を開けた時の家族の顔と言ったらまぁ、ご想像におまかせします行程としては、最初はアルコールに変わって更に発酵して、酢になるという具合です。まろやかで、めちゃめちゃ美味しいお酢が出来ますさあ、どんどん発酵して熟成していってねお待ちしてまーす


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