今日、実は横浜に行きました
中華街に行って…肉まんいっぱい見て…和菓子買って帰りました
中華街の肉まんって、どれも同じような物ばかりで、ｽﾍﾟｼｬﾙ感がないですよね～(/_;)
おまけに大きい
小さくすれば、少しずついろんなお店のを食べれるのになぁ
肉まんの中身だって、ﾁｬｰｼｭｰ､ｴﾋﾞﾁﾘ､などが限界で、それ以上の奇抜なﾁｬﾚﾝｼﾞをするお店がない
中国4000年の歴史と言うからには、またまだ日本人の知らない料理だってあるはずだし、家庭料理だって沢山あるはず
そういう未知な料理の肉まんを作ったら、かなり面白いと思ったんです
だから、中華街行くと｢肉まん見学｣だけして、何も買わずに帰る事もしばしばあります
でも、だいたいすぐ近くの元町まで行って和菓子を買います
(^o^)
｢香炉庵｣というお店です
ここの和菓子は｢ひねり｣を加えた物が結構あります
紅茶とｸﾙﾐのどらやき
ｱｰﾙｸﾞﾚｲが皮に入っていて、紅茶の香りがﾌｰって鼻から抜けます
ｸﾙﾐはあんこに刻んで入っていて、噛んだ時にｸﾙﾐの香りがあんこと紅茶の香りに勝って主役となります
もう一つ
抹茶わらびもち
わらびもちに抹茶、かかっているきな粉に抹茶、そして黒蜜にも抹茶
抹茶の三重奏や～～～
ごめんなさい。。
ﾃﾝｼｮﾝ上がってしまいました
(>_<)
抹茶づくしで、抹茶好きにはたまらない一品です
やさしい甘さに抹茶の苦味
今日は抹茶に癒されました
(o^_^o)
中華街に行って…肉まんいっぱい見て…和菓子買って帰りました
中華街の肉まんって、どれも同じような物ばかりで、ｽﾍﾟｼｬﾙ感がないですよね～(/_;)
おまけに大きい
小さくすれば、少しずついろんなお店のを食べれるのになぁ
肉まんの中身だって、ﾁｬｰｼｭｰ､ｴﾋﾞﾁﾘ､などが限界で、それ以上の奇抜なﾁｬﾚﾝｼﾞをするお店がない
中国4000年の歴史と言うからには、またまだ日本人の知らない料理だってあるはずだし、家庭料理だって沢山あるはず
そういう未知な料理の肉まんを作ったら、かなり面白いと思ったんです
だから、中華街行くと｢肉まん見学｣だけして、何も買わずに帰る事もしばしばあります
でも、だいたいすぐ近くの元町まで行って和菓子を買います
(^o^)
｢香炉庵｣というお店です
ここの和菓子は｢ひねり｣を加えた物が結構あります
紅茶とｸﾙﾐのどらやき
ｱｰﾙｸﾞﾚｲが皮に入っていて、紅茶の香りがﾌｰって鼻から抜けます
ｸﾙﾐはあんこに刻んで入っていて、噛んだ時にｸﾙﾐの香りがあんこと紅茶の香りに勝って主役となります
もう一つ
抹茶わらびもち
わらびもちに抹茶、かかっているきな粉に抹茶、そして黒蜜にも抹茶
抹茶の三重奏や～～～
ごめんなさい。。
ﾃﾝｼｮﾝ上がってしまいました
(>_<)
抹茶づくしで、抹茶好きにはたまらない一品です
やさしい甘さに抹茶の苦味
今日は抹茶に癒されました
(o^_^o)