こんばんは

ラーメン倶楽部CEOの2301krです。

14杯目食べました。


■R_0018

ラーメン倶楽部の定期集会で、
札幌市中央区ラーメン共和国にある「Shin」にいきました。
食べたのはみそラーメン大盛り(780円+50円)です。


札幌ラーメン倶楽部のブログ-Shin

麺はかなり太めで、うどん並みにコシがあります。
ただし、麺にスープはそんなに絡まない感じでした。


スープは結構濃い目でインパクトがでかいです!
そんなもんで飲み続けると、隕石が落下しそうなくらい
強烈なインパクトなので、少し飲み疲れしてしまうかもしれません。


評価は「ディープインパクト」です。
こんな私が評価するのもなんですが…


一口メモ:
今度はつけ麺食べたい!

こんばんは

ラーメン倶楽部CEOの2301krです。

13杯目食べました。


■R_0017


札幌市東区にある「吉山商店」にいきました
食べたのは焙煎ごま味噌ラーメン(750円)です。


札幌ラーメン倶楽部のブログ-yoshiyama

ここは、札幌のローカル番組が取材に来るぐらいの有名店。
店作りは、木材を多用していて暖かみがある感じです。


麺は太目でなかなかコシがあって大満足。
チャーシュウと角煮のコラボも最強のツートップ。
あやうく、いろんな意味でやられるところでした。


スープはしょっぱい感じでした。
個人差はあるのですが、色んなラーメンの中でも濃いほうだと思います。


評価は「週末の夜に食べたいラーメン」です。
こんな私が評価するのもなんですが…


一口メモ:
スーパー銭湯「千の湯」が近い。

ラーメンFile.0016


こんばんは


ラーメン倶楽部CEOの2301krです。


12杯目食べました。


■R_0012


函館市十字街にある「マメさん」に行きました。
食べたのは塩ラーメン・焼豚飯セット(1050円)です。



札幌ラーメン倶楽部のブログ-マメさん

スープは透き通った感じで、魚介系(!?)なのでしょうか、
凄く飲みやすかったです。
前日に、こってりした物を食べ過ぎたせいか、
かなり美味しくいただけました。


麺はストレートとちぢれを選択できるのですが、
ちぢれ麺をセレクト。
また、このちぢれ麺をすくった時に、スープが良く絡んでくれたので、
ウイーン少年団もびっくりな絶妙の音色を奏でていました。


評価は「新撰組もビックリするぐらい爽やか」です。
こんな私が評価するのもなんですが…


一口メモ:
メニューの横にあった、マメさんの歴史についての漫画に、
凄く感動しました。