豚の角煮

自分が小さいころから使ってる

圧力なべ、買い換えるべきか悩んでたのですが・・・。

ただ年代物ってだけでどこか壊れているってことは

ないんです。

今日はこの年代物の圧力なべを使って豚の角煮を

作りました。

普通の鍋で作るとなかなか柔らかくなってくれないのですが

圧力なべだと柔らかくなってます。

圧力なべで煮てる時間が短かったのかトロトロまでは

行きませんでしたが、程よい柔らかさでグッドです。

まだまだこの圧力なべ使えそうです。

りゅう。