こんにちは。mariです＾＾
お久しぶりです(´ε｀；)
高校の、娘のお弁当を
作るようになってから
更に、忙しくなりまして。
体が着いて行きません。。。
それでも、心にムチを打って（笑）
頑張っています＾＾
詰めるのは、娘の仕事。
私は、作る係。
分担分けしました＾＾
そうする事で、親の大変さを知り
子は、自分で詰めてる事で
達成感を味わいます。
後、３年で家から巣立っていく子。
もう、甘やかしません。
立派な大人に育てるために。
いつかは、お弁当も作らせます（笑）
下の娘は、既に嫁にいける状態です（笑）
洗濯、掃除全般は
お手の物ですが
片付けが苦手。
毎日、泥棒が入ったように
散らかすので
mariのストレスになってます（笑）
そんな忙しい毎日を
過ごしながらも
パン焼きは、相変わらず（笑）
先日焼いた白パン。
今までは、見た目をとても気にしていました。
白パンは、シワが出来ます。
それは、焼き加減が浅いから。
しかし、以前の私は
それが「嫌」でした。
なので、本の通り
薄く焼き色が付くまで
焼いていましたが
やはり…
浅い方が、美味しい(*^ω^*)
例えば「こーひーあんぱん」や
「カフェオレ大福パン」（mariのレシピ）は
少し過発酵が、美味しい
クラムは、ふわふわですが
クラストとは、シワシワに
でも、お家で食べるなら
美味しい方が良いですよね
後…
まだ完成では、ありませんが
「カフェオレメロンパン」。
珈琲味のクッキー生地に
クリーミーなパン生地(*゜▽゜ノノ゛☆
まるで、カフェオレを飲んでるような
パンに仕上げる予定です＾＾
今日も来てくださって
ありがとうございました＾＾
mariでした(*´ω｀*)