今日、初めてラーメンチェーン店の「幸楽苑」に入った。長年受け継がれてきたという 「あっさり中華そば」を注文したが、生まれて初めてラーメンを残した。本当にまずかった。ストレート麺でスープが絡まないうえに、腰がなく太麺だ。味があまりしない、モチモチした小麦粉を噛んでいるといった感じだった。スープだけ味わってみると、かるく濁ったおいしくないしょうゆスープに魚類系粉末を振りかけたような味で、スープだけでも飲めなかった。しかし、どこに行ってもこの幸楽苑のお店は目にするので、ここのラーメンが好きな人はたくさんいるのだろう。
カレーチェーン店のCoCo壱番屋もよく目にする。一度だけ入って食べたことがあるが、味に深みのない、ただ辛いだけのカレースープのようで（ビチャビチャカレー）、これも人生で一度だけカレーを残した瞬間だった。しかしこのチェーン店も人気のようで、どこにでもある。
私の舌は、大衆とは異なるものであることに、今日確信が持てた。