各地のホテルのレストランで，産地偽装についてのおわびが盛んに行われている。どこのホテル も「悪意はなかったが，お客様の立場からすると偽装と思われても仕方がない」という言い訳付きだ。
ホテルを利用しているお客さんからみて産地偽装となるならば，ホテル側の行為は産地偽装である。
はっきり言って，金を儲けるために長年にわたりお客さんをだまし続けた，非常に悪意のある詐欺行為である。ホテル側の誤解でもないし，悪意がないというのも嘘である。なぜなら，偽装され提供されていた食材というのは，メニューに表示されていた食材よりも値段が安いもの，品質が落ちるものばかりだからだ。
ホテル側は，くだらない言葉あそびをやめて，早く裁判を受けてもらいたい。