おつかれさまです～
このところ海でチヌ釣れても
お土産になる事は無いのですが
湖で釣ったチヌ食ってみようかと
ﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞ?
ﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞ?なんでもシジミを爆喰いしてて
海のチヌとは違うとか…ﾎﾝﾄｶ?
ﾎﾝﾄｶ?確かに見た目も綺麗で腹を開けても
何の臭いもしませんが…
てな訳で 最初は毒味(味見？)な感じで
生と焼きに～
見た感じ思っていたより身もキレイで
真鯛と言われても分からない感じ❗
ちょっと血合いが濃い位でしょうか
チヌの身って もっと濁ってるイメージ
でしたのに
食べてみても真鯛と区別出来ないレベル
それか自分の舌がバカ舌か
個体差があるのかもですけど
今回は当たりだったのか
噂通りシジミ効果なのか
ﾜｶﾘﾏｾﾝ
ﾜｶﾘﾏｾﾝ
なので定食にして美味しく頂きました
経験上 チヌは当たり外れが大きい
イメージがあるので
これからもハズレを引きませんよ～に