おはようございます(^^)
前にもアップしましたが、久々に食べたくて…
五右◯門でいつも頼む味の、家庭再現版
なので、今回はとくに抜けてる材料多いです…
ポモドーロを作っておきます
パスタを茹でながら、フライパンにバターをいれ、ニンニクの香をつける。
香りがたったら鷹の爪、塩でもんだ鶏もも投入（ベーコンのかわり）
炒めたら、ポモドーロ、牛乳、生クリーム（今回その分牛乳増しで…）、パルメザンチーズ（今回きらしてていれてません…）タバスコをいれて、塩で味を整えます
物足りない時は、コンソメ少々…
ずぼらな私は、最後にのせる黄身とわけた白身ちゃんも一緒にソースに混ぜました…
皆さんは他に使い道があればもちろんそちらにどうぞ…
で、茹で上がったパスタをからめてお皿に盛り付けて、粗挽きこしょう、パセリをふり、君ものせて…
じゃなくて、黄身ものせて
笑完成(￣▽￣)
基本的には、今回のポモドーロに塩とコンソメで味をつけてるので、トマト、玉ねぎ、ニンニクの風味でじゅうぶん美味しいです(^^)
なので、市販品や作り方によって味の調整かわってくるかと思います
さぁて、今回はコクのないパスタをご紹介しました(´Д` )
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