たぬき丼

昼は丼だぜ～


ごま油で豚挽肉を炒め、ポロポロになったら水切りした木綿豆腐を崩しながら入れます♪(´ε｀ )


更に水分を飛ばしながら炒め、砂糖、醤油を加えます


煮立ったら水、本だし、酒を入れて沸いたらネギと天かすを…


天かすが汁をすったら出来上がり


58円の豆腐30%引きだったのと、豚挽肉がグラム78円で買ってあったので