1人ランチ:親子丼

ご飯食べたら汗だく～

久々に親子丼食べたくて作りました

特にコツはないですが、私は先にだし汁だけで玉ねぎと鶏肉を煮ます

火が通ったら、お砂糖とお醤油で味を整える卵をｉｎ

最初からお醤油いれてしまうと味が濃すぎるので、ダシの味を染み込ませたく、その様な作り方です

染み染みがお好きな方には薄味かも…

あとは、七味唐辛子とすりごまをかけて頂きました



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