こんにゃくの味噌バター炒め＆きゅうりの胡麻和え

こんにちは！

安売りしてた秋刀魚を塩焼きにして、あとは、こんにゃくの味噌バター炒めときゅうりの胡麻和えを作りました

こんにゃくと言えども、味噌バターが美味しくてご飯がすすんでしまい危険です笑

手でちぎったこんにゃくを茹でて、水をきったらフライパンで油をひかずに炒めます。

醤油と麺つゆをいれ、炒めます。

そこに、みりんと味噌とバターを合わせておいたものを加え、絡めます

最後に、鍋はだに醤油をたらし絡めます

完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

きゅうりの胡麻和えは、塩もみして水分をきったきゅうりを、だし汁と醤油すりごま、砂糖、酢とあえます。

箸休めにピッタリ

秋刀魚は自分のと二匹焼きましたが、私は食べれなくて、秋刀魚ご飯用に…

また、アップします







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