沖縄食レポ(ＡＧＥＳＥＮ本店)

どうもしょーごです

本日紹介するのは、沖縄の那覇市内にある、牛カツが人気のお店です。

ＡＧＥＳＥＮ（アゲセン）という名前からして、『揚げ物専門』という意味なんだと思いますが、真実は定かではありません笑

食べログ「ＡＧＥＳＥＮ本店」

https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47025444/ (参考：2022-2-22)

アゲセン本店 (安里/牛カツ)

青と白を基調とした、揚げ物屋とは思えないくらいのお洒落な店内は、すっきり広々していて、ゆったりできる空間が演出されています

とりあえず、まずは写真をどうぞ

牛カツは、真空低温調理をしているそうで、柔らかくしっとりとした仕上がりになっています

ただそのせいか、衣はサクッとしているものの、牛カツ自体の温度が少し気になりました。

僕は基本的に、『料理は熱々でなければならない』という考え否定派なんですが、『温かい』というよりは、『ぬるい』といった印象。

肉に低温で熱を加えた後、衣を付けてサッと揚げてるのかな？

調理工程は定かではないですが、恐らくそうではないでしょうか。

特に牛カツはレアで提供されることが多いと思うんですが、生肉が得意ではない人にとっては、この温度が大事になってくると思うんです。

勿論、ちゃんと噛み切れるので芯まで熱は通ってるんですが、例え同じ熱の通り方だったとしても、温かい状態とぬるい状態とでは受け手の印象が全く変わってしまうんですよね。

もしかしたら、一度注文して敬遠してしまう人もいるかもしれません。

それでも、満足感とコストパフォーマンス面では文句ありません。

また、メイン料理を注文すると、焼き野菜、ピクルス、ミネストラ、ご飯が付いてきます。

ピクルス、ミネストラ、ご飯は食べ放題なので、これもまた嬉しい

特にミネストラがとても美味しく、おかわりしてしまいました

本当は豚カツも食べようと思っていたんですが、ピクルスとミネストラのおかわりが響いて食べられませんでした笑

あ、そうそう、刻み山葵が添えてあるのも良かったですね！

こういう面で他店と差別化を図るのは重要なことだと思います

という訳で、温度の面で色々書いたりしましたが、「こんな低価格でいいのか？」と思わず思ってしまうような良店でした。

それではまた

値上げしても良いの？

どうもしょーごです

とあるネット記事を見ていると、『日本トレンドリサーチ』というところが、『値上げしてもよいと思うもの』と、『値上げしてほしくないもの』という内容のアンケートを採ったそうです。

https://trend-research.jp/12666/ 

相次ぐ値上げ、半数以上の方が「電気」「ガソリン」の値上げが生活に影響

うーん、なかなか危険な結果のような気がします笑

これ、集計したのは最近ですけど、『値上げの時期や期間』だとかを限定的に聞いてるんじゃないんすよね。

しかし、アンケート結果を見るに、『今それに悩まされているから』とか、『今はそれに苦しめられてないから』といった思考がガッツリ反映されている気がするんですよ

例えば、値上げしてもよいと思うものの第三位に、『おむつ』が含まれています。

自身の子がおむつをしている時期を終えた人、子どもがいない人、おむつ代に困らないくらいの収入がある人なんかは値上げしてもよいと答えるんでしょうけど、

歳を取ればあなたもおむつをします笑

まだ終えてません、これからなんですよ。

それも、下手すりゃ子どものうちの数年間なんかが問題にならないくらい長い期間ね

自身だけではなく、親、兄弟、その他親族などなど、おむつ代に悩まされる可能性なんていくらでもあるんですよ。

それなのに、『値上げしてもよいもの』の第三位って…。

というか、真っ先に値上げしてほしいのは『賃金』じゃね？とも思いますが、まぁそれは置いておきましょう。

そして、値上げしてほしくないものの第二位が『ガソリン』なんですよね。

いやだから、それって今困ってるだけですよね？

もっと長期的に考えないのでしょうか？

ヨーロッパなんかでは、既にガソリン車を撤廃するための法案が可決されたりしているんですよね。

これがどういうことかお分かりでしょうか？

いずれ、日本の車メーカーはガソリン車を作らなくなると思います笑

だって海外で売れないんだもん。

世界を相手に商売をしているメーカーは、お金を持っていない日本人のニーズに合わせて商売なんてしないんですよね。

今でこそ、電気自動車のための設備があまり整っていませんが、メーカーが電気自動車ばかりを生産するようになれば整ってくるんじゃないすかね。

そうなると、ガソリンの値上げなんてどうでもいいんすよ笑

他の値上げを止めてもらった方が良くないすか？

たかがアンケートとはいえ、目先のことだけを考えて答える人の多さに驚きました。

他にも色々言いたいことがあるアンケート結果でしたが、キリがないのでこの辺にします。

それではまた

ハレクラニ沖縄レポ

どうもしょーごです

先日、沖縄県にあるリゾートホテル、『ハレクラニ沖縄』に宿泊したというブログを書きましたが、詳細を書いていなかったので書きたいと思います

いやー、高級リゾートホテルだけあって、とにかく一流でした！

知っている方もおられるかもしれませんが、ハレクラニは、ハワイのオアフ島にある１００年以上の歴史を持つ（１９１７年創業）高級ホテルで、ハワイの言葉で「天国にふさわしい館」という意味があります

そのハレクラニが満を持して２店舗目を構えたのが、『ハレクラニ沖縄』なんですよ

ハレクラニ沖縄がオープンしたのが２０１９年の夏なんですが、創業から１００年以上が経った今、何故沖縄に進出したのかは良く分かりません！

さてさて、ホテルの敷地に入る瞬間からもう空気が違うんですよ。

敷地の入り口では、言葉遣いの丁寧な警備員さんが案内をしてくださり、指示に従い車を走らせると、オシャレな建物と気品のあるスタッフさんが出迎えてくれます。

車はエントランス前に停めるだけで、駐車場まではスタッフさんが動かして停めてくれます🚐

車に乗る時もスタッフさんがエントランス前に持って来てくれるので、どこに駐車場があるのかは分からないままでした笑

当然、荷物もスタッフさんが運んでくださるので、重い荷物があっても安心ですよ

そして受付けも、カウンターでは行いません。

ソファーに座り、沖縄の『さんぴん茶』と『パッションフルーツ』を使用したウェルカムドリンクを飲みながら、丁寧な接客を受けます🍹

そこから見える眺望がまたいいんですよねー。

海が一面に広がる景色を見ると、何とも心が洗われるような気がします

一通り手続きをすると、スタッフさんが部屋まで案内してくれます。

勿論、荷物も一緒に運んでくれますよ

僕は比較的安めの部屋に宿泊したんですが、それでも驚くほどリッチな部屋でした！

まぁ一人で宿泊ってのがもう贅沢なんですが笑

では部屋の様子がこちら！

ムービーばかり撮ってしまって、余り良い写真がありませんでした

でも何と言っても、先日も書いたブログにも載せたあの写真が最高ですよね！

これ、ホテルの敷地内にあるプールなんですけど、僕は時期的に入ることはできませんでしたが、夏なんかはこの中で泳いだりできちゃうみたいですよ

でも誰も入れない時期だからこそ、こんなに晴れているのに、ここまでキレイな状態の写真を明るいうちに誰も写り込まず撮れたんだと思います

夏場ならまず無理だったんじゃないでしょうか

という訳で、今日はここまでにしようと思います。

夕食はホテル内のフレンチレストランでいただいたので、また後日書くと思います

それではまた