昨日は断続的にほぼ一日雨、時々叩きつけるような雨と雷に見舞われました。
変わって今日の静岡県内は南から暖かい空気が流れ込んだ影響で、各地で気温が上がりました。
清水では30℃を超え、観測史上最も遅い真夏日を記録したと言われています。
観測史上最も遅い真夏日になり かき氷店が大繁盛、街ゆく人が「10月にかき氷なんか食べるとは…」と言っていました。明日は気温が上がらないようですから、体調には気をつけましょう。
毎年この時期、我が家の庭でむかごが採れます。
「零余子」と書き、山芋のつるの葉の付け根にできる、直径1cmほどの小さな球根のようなものです。
今頃が収穫時期で、「山芋の赤ちゃん」とも呼ばれます。
葉の付け根にできる多肉で球状の芽で、地面に落ちると新しい個体になる栄養繁殖器官です。
皮ごと食べられ、小さくても山芋のコクとホクホクした食感がギュッと詰まっているのが特徴です。
一回だけしか採れませんが、これをむかご御飯にするのが楽しみになっています。