いつもありがとうございます
今週末はもう節分やね👹
うちは毎年、恵方巻きではなく
キンパを食べていますよ〜
最近はスーパーでもよく見かけるように
なったね
今年の方角は東北東やや東らしいよ
ではでは
【超簡単うちの適当に作るキンパ】
の作り方を
材料 6〜8本くらい
（太巻きと細巻きの中間くらいの太さ）
☀︎にんじん 1本くらい
☀︎ほうれん草 1ワ
☀︎沢庵 黄色い方が見映えが良い🟡
☀︎牛小間切れ 200g
☀︎海苔
☀︎ご飯 3合
にんじんナムル🥕
うちは耐熱ボウルに千切りピーラーで人参を
千切りにし、レンジの根菜メニューでチン🎵
柔らかくなりすぎないように注意⚠️
温かいうちに
胡麻油＋ダシダ小さじ1杯くらい＋ゴマを入れて
味付け‼️ゴマはすりごま、炒りごまどちらでも
OK。お好みで
たくさん入れた方が美味しいよ。
ダシダはスティックタイプが使いやすいよ〜
袋タイプはシケって固まりやすい。
ほうれん草ナムル
ほうれん草は根元を切って洗う。
塩少々を加えた熱湯に
根元から入れて1分ほどゆで、
すぐに冷水にとってさまし、
水けを絞って長さ4～5cmに切る。
ボウルにほうれん草、
胡麻油＋ニンニクすりおろし小さじ1杯くらい＋
減塩しょうゆ小さじ2杯くらい＋ゴマで味付け。
牛肉小間切れを焼肉のタレで味付けて焼く🥩
うちはプルコギのタレで焼いてるよ〜
沢庵は切るのも面倒やから
切ってある物を買うてます〜
沢庵くらい切ったらええのにね〜
だってぇ面倒くさいやん
炊き立てor温かい白飯に胡麻油＋ゴマ＋塩で
味付け🍚
塩は少なめでOK
入れすぎ注意⚠️
入れすぎ注意⚠️ゴマは多めに入れてね〜 うちは1袋入れてるよ
このご飯にね、
のりたまふりかけ混ぜたり、
韓国海苔を混ぜるとチュモッパッ
になるよ〜
（韓国おにぎりの事でーす）
（韓国おにぎりの事でーす）
とにかく
キンパもチュモッパも
ポイントは胡麻油とゴマ
ケチらない‼️惜しみなく使う‼️
胡麻油はできれば 搾りたて胡麻油が良いけど、
日本ではなかなか手に入らないよね〜
なので…
コレ
がオススメ
がオススメオットギは最近カルディでも買えるしね〜
サランラップの上に海苔をのせて
ご飯を平らに広げる🍚
奥1cmほど空けて広げてね〜
手前寄りに具材を一列ごとに乗せて
重ねてもOK
全部乗せたら手前から巻いて具材を入れ込む。
サランラップごと。
そこでギュッギュと入れこんだら、
ラップをずらして、そのまま巻く。
サランラップに包んだまま、食べるまで保存。
巻き簾で巻いても良いけど、
キンパで油っぽくなるので、
うちはサランラップで巻いてるよ〜
海苔は最近カルディにも売ってるし、
無ければ
キンパ用をわざわざ購入しなくても大丈夫
うちは普通の焼き海苔を使ってるよ〜
この海苔が美味しくて
海苔って、
こんなに美味しいものなんやと感動した海苔
友人がキンパ作りに使って‼️と
わざわざ送ってくれた物
焼き海苔に胡麻油＋塩を混ぜた物を塗って、
火で軽く炙ると
韓国海苔になるよ試してみてね
試してみてね注意点⚠️
きゅうり🥒や
モヤシナムルは水っぽくなるし
味が薄まるからキンパには
使いません
他にツナマヨ、キムチを入れても美味しいよ😋
残った具材はピピンバにしても良いし、
ご飯だけ残ったら、
チュモッパッにも出来るよ〜
キンパがこんなにも
メジャーになるとは…
いつでも何処でも食べれるように
なったけど、
お家で作るキンパが
一番美味しいよ〜
子供ちゃんも喜ぶよ
簡単適当キンパ作ってみてね〜
今日のコーデ
ニットとデニムFRAMeWORK
ブーツ COLORS OF CALIFORNIA
UGGの厚底ブーツが似合わず、
コレならと思いドゥ店舗で試着。
オンラインで買えば良いかぁ〜と思っていたら
すぐに売り切れ
APの予約販売で購入できた厚底ブーツ
色味も厚底具合もUGGより好み
今日は暖かかったので
これにロデオマフラーだけで
買い物へ🛒
こんな格好が1番好きやわ〜
なんてことない
シンプルなんが落ち着くわ