久しぶりに畑へ行ったら…
フキノトウが、たくさん出ていた🤩
ひとつだけ、
写真🤳を撮って見ましたねぇ〜😘
美味しそうです♪
まずは、食べて見なきゃ！ですよね！
収穫して、洗って、水切りしましたよぉ〜😊
先ずは、フキみそを作りますよ！
フキノトウを、ミジン切りしましたねぇ〜。
味噌をのせて、
絡めながら、包丁で叩いて混ぜ合わせます♪
今回は、フキノトウが多すぎたみたいで😅
なめらかに混ざっていかない😯
みりんを足して、味見…
うまく混ざってきましたねぇ〜😄
やっぱり、フキノトウが、多すぎた感じです。
でもね、
フキノトウのほろ苦さが、たまらないの！
タッパーに入れて、保存します♪
ご飯🍚の上に、たっぷりのせて、
「いただきま〜す！」
本当に、春を感じる一品です♪
ほろ苦さが、
私の胃を、目覚めさせてくれるのです♪
私の春は…
フキノトウの天ぷらを食べることから、
始まるのです！
フキノトウの天ぷらも、食べますよぉ〜😘
田舎暮らしを始めてから、
本当に…
季節を感じています😘
今日も、1日に感謝して、
＆ 明日も、いい1日でありますように🥰
みなさんも、いい1日でありますように🥰