今日は、高田キッチンガーデンで、初めてバジルペースト作りをしました🤗
知り合いが、
【バジルを収穫して、バジルペーストを作ろう！】
という、企画をしてくれたのね。
今日は、開催日。
急な呼びかけだったけど、
7名の方が、参加してくれましたよぉ〜😊
➕4人（私と友達夫婦）で、11人です。
雨の中、カッパを着て収穫開始。
収穫している写真を、取り忘れたぁ😆
収穫した後、ペーストにする葉だけをちぎりました。
写真は、1キロ分ですね。
もう1カゴ収穫したので、葉だけで、2キロ収穫しました。
雨の中収穫したので、
1枚ずつ、キッチンペーパーで、水を拭きました。
予定外の作業でしたが、
結構、時間がかかってしまいましたよね。
中の人は、他の材料を、
フープロで1回分づつ量って、準備しています。
手前は、カシューナッツ・パルミジャーノレッジャーノチーズ・ニンニク・塩を入れてものですね。
紙パックは、オリーブオイル。
奥は、バジルの葉50g。
準備OK🙆♀️で〜す。
講師の先生が、作り方をデモンストレーションしています。
この後、それぞれに、バジルペーストを作り始めましたねぇ。
瓶詰めしました。
1瓶で、180g入りでしたね。
お一人様、だいたい3瓶作りましたね。
は〜い、25瓶、完成です！
数えたら、4瓶？
早々と、バックに入れた方がいたのね。
この後は、ランチですよ。
高田キッチンガーデンの野菜、3品です。
丸い皿は、ジャガイモとインゲンのバジルあえ。
魚の皿は、千切りピーマン（生）のおかか醤油
四角い皿は、ケールのサラダですね。
メインは、講師の先生特製の、ジェノベーゼパスタ。
作っている写真は、取り忘れ😆
いただきま〜す。
美味しかったわぁ😋
バジルの葉も、飾って見ましたよぉ〜。
夏の間、ジェノベーゼパスタを作って食べます！
食後は、
講師の先生特製の、コーヒー2種類をいただきました。
ご馳走さまでした😋
今日は、高田キッチンガーデンでの、バジルペースト作りでしたが、参加してくださった皆様に喜んでいただけて、よかったわぁ😊
今日も、1日に感謝して、
＆ 明日も、いい1日ありますように🥰