高田キッチンガーデンのパクチーが、食べ頃になってきました。
通ると、パクチーのい〜い匂いが(^-^)
こんな感じで、袋詰めして、道の駅に出荷です。
こぼれた種が、かってに発芽したものなのよー。
ほったらかしで、育ってくれるのよー。
これから、我が家では、よく食べるのよね。
例年だと、海外旅行に行っているので、出荷しなかったけど、今年は旅行を全部キャンセルしたので、出荷してみることにしましたよ。
数は多くないけど、売れています。
根っこを切って出荷する人がいるけど、私は、あえて切らずに出荷しています。
だって、この根っこが大事なんですよ！
タイの人は、絶対にすてません！
20代の時、タイでパクチーを初めて食べたんだけど、何これ！って感じで、食べられなかったのよね。世の中にこんなまずいものがあるのか？って、思ったくらいです。
それが、40過ぎてから、タイレストランに行ったら、美味しいこと！美味しいこと！
夏バテ気味な時に食べると、すごく元気になって、タイ料理とパクチーに、元気をもらっている私なのよね。
今年は、初めて出荷できて、よかった！
買ってくれたお客様に感謝し、
&、明日もいい1日でありますように🤗