アマトリチャーナ

２００８．１０．５　男の料理第２段　アマトリチャーナを作りました。

　パスタももちろん小麦粉より手作り、

　にんにく・玉ねぎをみじん切りし、トマト缶を加え、手でこねまくって作った麺をゆで、ソースをかけて出来上がり。

　先生に教えてもらいなんとかできました！！！

　乾麺は１０分のゆでが必要なのに、手作りパスタは１分ゆでればいいのですね。

　奥が深い料理教室でした。