フランスのクリスマス!!

今年初めてフランスでのクリスマス！！

フランスでは、クリスマスとっても大切な行事

そして家族で祝うのが当たりまえ！！


我が家では、パリからパスカルのご両親が来られ

私達３人とご両親で５人でお祝い



しかし、２３日の朝９時半にパリを出発したご両親、

夕方頃にプロヴァンスの我が家に着いてもいいのに・・・



１９時になっても、２１時になっても着かない

待って待って、やっと２３時半に到着（一応２３日中には着いたけど）



クリスマス時期というのもあるのだが、

今年のフランスの冬の異常気象、大雪で高速道路が渋滞

１４時間かけての車移動

飛行機だと日本に帰れてるよな～と思いながら


「疲れたでしょ！？」と尋ねる

「うん、少しね」

と言いながら、

それから、夕食。ワインも飲んで、話がはずみ、

結局、床についたのは深夜２時半。

ふぅ～、フランス人は体力あるのね


そして２４日、クリスマスイブ

フランスではクリスマスにとってもお金かけるのね（日本でいうとお正月）

クリスマスの食事は、フォアグラやトリュフ

メインはシャッポンというチキン
（シャッポンは普通の鶏とは違い、去勢した雄鶏の事）



我が家では、私の希望もあってフォアグラではなく

オマールとシャッポン　　　　　　　

トリュフをふんだんに使いました

それが、ジャ～ンこちら



オマールにトリュフ、アンテーチョーク
オマールのブイヨンが美味しーよ


４キロもあるのよこれ料理時間に２時間半
十分８人分はあるよ


日本ではあまり見ない野菜も！
人参、黄色い人参、トピノンボー（見た目は里芋みたい）、表面が黒く中が白いラディッシュノア）
トリュフもこれだけあると、トリュフって美味しいんだな～と思う


私達の村のブランジェリーで注文したブッシュドノエル
ショコラカフェ、これは特別注文したもの！これもとても美味しかった



シャンパーン、赤ワイン、チーズ！食事スタートが２０時、
終了はなんと夜中の１時。（フランスの食事タイムは本当に長いのね）


とっても楽しい時間、
我が家のシェフ、美味しいディナーをありがとう