知識

今回は母と一緒だから
ちょっと贅沢な旅していて

夜のお食事は
自分ではとうてい作れない逸品ばかりいただいた。

盛り付けも上品

とつぜん母は、
お魚料理のお皿に添えてあった葉っぱの茎を割いて

「コレ、どうなると思う？」

と言って、コップの水にしばらく浸して
嬉しそうに見せてくれた。

茎が " くりん " ってなったよ


茎をイカリに見たてて、

「錨防風」と呼ぶのだそう


お食事を目で楽しむ演出

なんとも風情のある
奥ゆかしき和のこころ


母は女学校で学んだんだそうです。


わたしも、こんなステキな知識を
もっと携えたくなりました。