2009 岩手 冷麺

いよいよ岩手三大麺もファイナル。

他に例を見ない独特の固めの食感。

春雨でもなく、ラーメンでもない。

透明でゴムのような食感、それが「冷麺」だ。







私が宿泊したホテルから徒歩30秒のところ。

盛岡駅から、徒歩2分くらいですかね。

創業20年の「ぴょんぴょん舎」です。

盛岡内はもちろん、東京にも支店を展開している。



地元の人というより、観光客が多いそうですね。

そのためか、初心者向けに麺はやや細め。

冷麺に限らず、石焼ビビンバに焼肉、

いろいろとメニューもありました。







何がびっくりって、スープの具材。

スイカ、チャーシュー、生卵、キムチ。

特にスイカは、ちょっと衝撃ですよね。

でもキムチのお力様々、スープはピリ辛。



雑誌で見てたときは、ちょっと心配でしたが、

食べてみると、これが結構美味なんですよ～！

じゃじゃ麺と並んで、まさに二大巨塔って感じです。

今までに食べたこと無いタイプだよね、これは。



お腹も満腹になったところで、

ちょこっと散歩して帰りますか。

→つづく