栄養士の資格を持つパティシエの日々栄養メモ

パティシエ歴10年以上。栄養士の資格保持。日々お菓子を作っている中で、ふとお菓子と栄養を掛け合わせなくなった。人は食べたものでできている。薬に頼らず、食材の力で人を助けたい。日々の栄養情報や実践している栄養習慣について、思いつくままに書き留めるブログ。