銀座でお寿司✨
東銀座駅からすぐ！
歌舞伎座を通りを挟んだ角にあるキレイなビル！
デュープレックスタワー銀座９階の
夜景の見えるお寿司屋さんなの～
カウンター席あり、テーブル席あり。
バーカウンターもありました！
さすが銀座ですね。素敵すぎる✨
マスターズドリームで乾杯✨
寿司にビールもいいですよねぇ。
まだまだ暑い日が続いてるので、やっぱりビール！
●蛸と白身の南蛮漬け
●ホタテの煮物
●スルメイカのキモ和え
お酒に合うものばかり！
南蛮漬けはやさしい酸味でさっぱり。
ホタテも優しい味つけ。ほっとするわ～。
キモ和えも塩気がほどよく旨味が凄い！
これ、自分でつくれたらいいなぁ～
●メジマグロ、かんぱち、水蛸、いわしの海苔巻き
メジマグロって本マグロの小さいのなのね。
お刺身大好き💛
いわしの海苔巻き、めちゃめちゃ好み！
ついついをつくっているのを観察しちゃった（笑）
きゅうりを細くカットする姿、いいですね。
いわしに、大葉ときゅうり
とびこ、ガリを海苔でくるくる～っと。
脂ののったイワシをこんなにさっぱりといただけるなんて。
真似しようっと♪
●茶碗蒸し
具がごろり。熱々で滑らかな口当たり。
お外でいただく茶碗蒸しってホント幸せ💛
おダシの香りが口いっぱいに広がってとけていく感じがいいの～
●かれいの幽庵焼き
すだちをかけてさっぱりと。
脂乗りがよくてとろける感じ。これ、日本酒だね！
●和田来（わたらい）純米吟醸 美山錦
柔らかい口当たりで飲みやすい！
●中トロ、赤身、玉子、ひらめ、真鯛、とろたく
あーーーー！やっぱりにぎり美味しいですね。
カウンター席だと少しずつ頃合いをみて出していただけるの。
なんて贅沢！！
ねぎとろはね、さっき準備してたの。
それもじっくり観察している私（笑）
これは美味しい！！
絶対美味しい！！！
●お味噌汁
あさりだ💛生海苔もね。
途中に出てくるお味噌汁っていいですね。
●大トロの炙り、アジ、ホタテ、いくら
炙りいいよね～。大トロをぺろり！
アジはダシ醤油がついてる？しょうがでさっぱりと。
ホタテ、甘い💛
〆のいくら。いいね、いいね。濃厚だわ。
●マンゴープリン
果肉たっぷり！！
銀座で夜景を眺めつつ美味しいお寿司をいただけるって
なんて贅沢で幸せなひととき✨
周りを見渡すとカップルが多かったです。
そうよね、デートにぴったり。
予約必須ですね！！！
鮨 やまけん （寿司 / 東銀座駅、銀座駅、築地市場駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9