お肉好きのお友達に誘われて・・・
「ふたご」という焼肉屋さん、有名なのね。
その焼肉屋さんのハイグレードなお店なんですって！！
初めてのふたごがそんなスペシャルなお店だなんて嬉しいな。
グルメなお友達、万歳～！！！！
あの東京大学のすぐ近く。
東京大学はイベントで一度だけ中に入ったことがありますが記憶がおぼろげ（笑）
近くを歩いているだけで、ドキドキしちゃいます💦
Googleマップで大通り沿いかと思いきや
１本内側に入った通りにお店の入り口があるのでした。
迷っていたけれどお友達がリードしてくれて、感謝です！！
のれんをくぐって
ピンポンチャイムを鳴らします。
お邪魔します～ってつい言ってしまいそう（笑）
中に通していただくと素敵な大人な和空間にうっとり。
早い時間でまだお客様がいらしてなくて
空いているお部屋を覗かせていただきました。
お庭？緑が美しいわ。掘りごたつも素敵だわ。
ということで
やっとお席に着席！テーブル席です。
のれんの高さが絶妙で、外がちらりと見える感じ。
個室ではないものの、半個室ですね。
テーブル席なのに畳なの！畳の香りが落ち着くって日本人だわ（笑）
●コラーゲンスープ
鶏のスープ大好き！！
ほっこりと。お料理を愉しむ準備です。
これをいただくだけで、美味しさがわかる！期待が膨らみますね。
体調が多少悪くてもお肉を食べにいく私（笑・それが元気の秘訣！）
とりあえずお酒は控えておきましょう、と炭酸水を。
ただの炭酸水ではございません！
伊勢志摩サミットで採用されたもの！！！
天然炭酸（国産）特有のキメ細かいやさしい刺激の微炭酸と
軟水（硬度45）のミネラルウォーターが織りなす
まろやかな口当たりの高級スパークリングミネラルウォーターなのです。
飲まないんですもの、これくらいいいですよね💛
【先附】オクラとミノ和え物
ミノの食感がありつつも、オクラのねばねば感じでするっと。
さっぱりいただける夏っぽい一皿ですね。
ミョウガも大好き！柚子胡椒の風味がふんわりと。
【前菜】季節の彩り５種盛り合わせ
人気のアラカルトをちょこちょこ盛り合わせているそう！
●カルビタタキ・・・カルビ美味しい！期待が高まります。
●秋田県産いぶりがっこのポテトサラダ・・・燻製たくあんがアクセント♪
●タンの柔らか煮・・・テールスープで煮込んだそう！やわらかくうっとり。
●キムチ・・・山芋・レンコン・切干大根の３種！食感の違いも楽しめます。
●ナムル・・・ぜんまい・豆もやし・岩ノリの３種！岩ノリって初かも～しっとり美味しい！
【向附】うちももの玉蜀黍がけ
夏っぽい！裏ごししたとうもろこしがかかっています。
湯引きしたといううちもも肉がね、やわらかいの。
お肉のおいしさもしっかり。
花穂紫蘇（シソの香りのするお花）と一緒にさっぱりと香りよく。
なんてお上品なのかしら♪
さてさて。
焼肉の準備をば。
スマホはふたご特製ジップロック（？）に入れて～黒いエプロンを。
白い服だったのでありがたいわ。←焼肉なのに何も考えてなさすぎました。
【名物】肉亭のだしだれ焼き
生でも食べられるという上質なお肉！
レアがおすすめとのことで、お店の方が焼いてくださりました。
さっと焼いて、ネギたっぷりのだしたれに。
そりゃー美味しいですよ。はい、幸せです。
どのお肉もさらりといただけますね。何枚でも食べたい・・・。
【寿司】厳選寿司３種盛合せ
●京都千枚漬け寿司・・・さっぱりしゃっきり。
●トロたく細巻・・・ご飯も美味しい！さらりといただけます。
●大トロのにぎり・・・もちろんお肉。A5ランクのサーロイン！いっぱい食べたい。とろけた。
【旬菜】肉亭サラダ
野菜チップスがトッピングされてます。ぽりぽり。
自家製のコーンドレッシング。
しょっぱくなくやさしい味わいでさっぱりです。
き・・・・きました！！！！
肉箱です♡
お肉がキラキラと輝いていて美しいです。
見ているだけでうっとり。幸せ。
タレは３種類。
●だしだれ
●ゆずポン酢
●レモンだし
私はレモンが好き～
厳選黒毛和牛のラインナップはこちら↓↓
●極めのタン
●みすじ
●サーロイン
●かいのみ（赤身）
●上ハラミ
●海老、野菜
タンが肉厚なのに、柔らかくってびっくり！
花開くかと思いきや柔らかすぎてそれほど開かなかった（笑）
とろける美味しいタンです。嬉しくて笑みがこぼれたわ。
焼いている姿をしっかり写真に！と思っているとつい焼きすぎてしまう。
美味しいお肉はさっと位でいいのでしょうに。
でもよく焼きが好きなので私的にはいいのです。はい。
焼きすぎかな？と思ってもやわらかく、旨味たっぷりのお肉たち。
サシの多いお肉にはわさびを乗せてみました♪
見て～！！
このお肉のうつくしさ。
こりゃ、とろけますわ！！！！
エビもぷりぷり。
ひっくりかえしたら、いい感じにくるっとなりました♪
塩をかけてさっぱりと。
大きく広げて焼いて～くるっと丸めていただきます♪
肉の旨味が～としみじみ。
美味しすぎるものって、美味しいとしか表現できない💦
【箸休め】茄子と湯葉の銀餡がけ
翡翠茄子に生湯葉。
やさしいお味です。わさびでさっぱり感も。
【〆もの】盛岡冷麺
冷麺、牛しぐれ飯、梅雑炊の３品のうち
冷麺気分でしたの。
盛岡太麺。って本当に太くて存在感があります。食べごたえあります。
かつおベースにりんごや玉葱を８時間煮込んだスープなんですって。
凍ったスープも添えられていて最後まで冷たくいただけました。
お肉を食べた後の締めとしてちょうどよい大きさなのですが
欲を言えばもっと食べたい！
夏になると冷麺が食べたくなるわ。
【甘味】水羊羹
手作りの水羊羹。
ブランデーの風味がするの！
お酒好きな私に嬉しい水羊羹です。
この日は雨でした。
出入口までの路地（？）があまりにも素敵でぱしゃり。
風情がありますね。
美味しいお肉はちょっと食べるくらいがいい、と年齢を重ねて思っていましたが
途中途中にさっぱりしたものをいただけて
思っていた以上にたくさんお肉をいただけました！！
まだまだ若いぞ、私。
ふと周りをみわたすと家族でお誕生日をお祝いしていたり
東大生と思わしきカップルがいたり
スペシャルな時に利用したい焼肉屋さんですね。
肉亭ふたご 本郷三丁目店 （焼肉 / 本郷三丁目駅、春日駅、後楽園駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9