山形県蔵王スキー場 温泉街バスステーションから徒歩三分くらいの所にある『まるも』というパン屋さん。
位置的には『蔵王おみやげセンターまるしち』向かいの細道の方に見えるコロッケ屋さんの前の小さな構えのお店でした。
(説明下手ですみません)
とても美味しかったです。
あんパンやベーグル、ライ麦や香草入りのパン、リュスティックなど種類も揃えてあり、様々な味を楽しめそうです。
パン生地に味わいがあり、石釜で焼いたパンは表面は堅めですが、中はふかふかしていて良い感じです(^-^)v
印象は優しい味の手作りパン。かな？
店長さんも笑顔が素敵な愉快な方で、色々とパンに対するこだわりやお話を聞けて嬉しかったです。
私のおススメはあんパンです(^o^)
餡とパンのバランスが良くて、餡も小豆の風味がしっかりしていて美味でした。
今日聞いた所、餡の配合を考えて作られたとか。
(手作りする時、あんパンに入れる餡の水分量って難しいんですよね(泣)…凄いです、ホント。)
今まで食べた手作りあんパンの中で一番おいしい！
あ、もちろん他のパンも絶品でした！
パン好きならライ麦パンの美味しさも分かるはず！
何度も書いてますが、本当に美味しい！
一昨日宿の近くで見つけ、買って食べてみたのですが、とても美味しくて今日帰りの土産に買って帰っちゃいました。
今日伺った時に焼いていたライ麦パン、食べたかったな…(TOT)
また次行った時には必ず行きます(´∀｀）
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