大学いも

を作ったのですが、なかなか上手くいきません(>_<)
揚げるのは上手くいくのですが、たれを作って芋に絡めていくと、市販のものの用にツヤがなく、砂糖の塊が出来てしまいます。

2回連続は悔しい(T_T)

どうすればいいのかもっと調べて、次回は成功させたいです(*^_^*)