和風コールスロー？ キャベツのサラダ

今日のサラダ
キャベツを使った、和風コールスロー





★材料★

キャベツ
油揚げ
塩
ブラックペッパー
お酢
醤油
サラダ油


★作り方★
キャベツを粗めの千切りにして、塩、サラダ油をかけて少ししんなりさせる。


焼き目をつけた油揚げを適当な大きさにきり、いれて、醤油少々、お酢を入れて合わせる。

最後にブラックペッパーをふって出来上がり。


さっぱりで美味しいです。

何年も前に雑誌でみたものを、はっきり覚えてなかったので、なんとなく作ってみたら成功でした。

時々登場する我が家のサラダです。