暑い夏は冷えたワインで涼を♪エアコンは１°Cあげて、ワインで１°C下げる！
ずっと、いろいろな料理や日本酒。
はたまた、イベントの告知ばっかりでしたが、
ｎｉｊｉはWine Barだったのを思い出しました。
そこで、冷えたスッキリ白ワインのご紹介。
まずはシャブリ。
グラスでは、ドメーヌ・ラロッシュの
シャブリ・サンマルタン
１８５０年に設立されたラロッシュは、シャブリで最も歴史のある醸造元の一つです。
１２００円
ボトルでは、こちらも有名な醸造元ルイ・ラトゥールのシャブリ・ラ・シャンフルールを
ボトル６０００円にて、
２本目は、ロス・ヴァスコス
こちらはフランスのメドック１級格付けの
あのシャトー ラフィット・ロートシルトがチリで惚れ込んだ土地で醸った逸品。ソーヴィニヨン・ブラン
グラス８００円ボトル４０００円
最後はリッシュモン樽熟
こちらはヴィオニエという品種で新技術を用い世界各地で優れたワインをつくる醸造家ヒュー・ライマンによる南仏ワインです。
グラス７００円ボトル３５００円となります。
他にも白ワイン２種赤ワイン５種
ロゼ、スパークリング等もご用意しておきます。
では、みなさんお待ちしております。
ニジマス
昨夜は・・・
昨夜は最近よく来店していただいてるカップルさんの女性と
ちょっと早いんですが、自分の合同お誕生日会と称してプチお祝いしました♪
彼氏さんが都内のイタリアンで若いのですが、副料理長やってまして、
わざわざ２人連名でバースデーケーキを作って来てくれました。
とても美味しかったです。
その後は、その場に居合わせた常連さん達と楽しく閉店時間まで盛り上がりました。
サオリさん、おめでとうございます。
ユースケくん、ごちそうさまでした。
ニジマス
そして、昨日の隠し玉まだあります。
みなさん大好きな物が、昨日から隠し玉としてございます。
その名は「レバ刺し」
一皿５００円となります。
例によって数量限定なので、無くなり次第終了です。
それと日本酒飲み比べセットもまだあります。
水戸部酒造さんの
「山形政宗 純米吟醸 赤磐雄町」
２０１０と２０１１年度の２杯飲み比べしてもらいます、はい。
なかなか貴重なお酒ですので、どんみすいっとです、はい。
ワイン会でいう垂直飲みです、はい。
こちらは２杯セットで１０００円になります。
こちらも無くなり次第終了なので、どうしても飲みたいという方は、お早めに。
では、みなさんお待ちしております。
ニジマス
その名は「レバ刺し」
一皿５００円となります。
例によって数量限定なので、無くなり次第終了です。
それと日本酒飲み比べセットもまだあります。
水戸部酒造さんの
「山形政宗 純米吟醸 赤磐雄町」
２０１０と２０１１年度の２杯飲み比べしてもらいます、はい。
なかなか貴重なお酒ですので、どんみすいっとです、はい。
ワイン会でいう垂直飲みです、はい。
こちらは２杯セットで１０００円になります。
こちらも無くなり次第終了なので、どうしても飲みたいという方は、お早めに。
では、みなさんお待ちしております。
ニジマス
いよいよ今週末は「Disco Night」♪
今週末もｎｉｊｉはイベントで、
八王子を盛り上げたいと思います♪
９日（土）は
ｎｉｊｉのお客様にはお馴染みの
「 Disco Night 」でございます。
１８時から０時まで
飲み放題〓＆食べ放題〓
踊り放題〓で
お一人様３５００円になります。
開始からラストまで、食べて飲んで踊りまくってよしのイベントなんで
まだ、体験したことない方もぜひ、一度足を運んでいただければその楽しさにハマっちゃうと思います。
では、みなさん週末の
Disco ｎｉｊｉでお待ちしております。
なお、今月よりイベント翌日の日曜日を含め、
月に２回（隔週予定）で日曜日をお休みとさせていただきますので、
ご了承ください。
詳しくはblogにて、お知らせいたします。
ニジマス
八王子を盛り上げたいと思います♪
９日（土）は
ｎｉｊｉのお客様にはお馴染みの
「 Disco Night 」でございます。
１８時から０時まで
飲み放題〓＆食べ放題〓
踊り放題〓で
お一人様３５００円になります。
開始からラストまで、食べて飲んで踊りまくってよしのイベントなんで
まだ、体験したことない方もぜひ、一度足を運んでいただければその楽しさにハマっちゃうと思います。
では、みなさん週末の
Disco ｎｉｊｉでお待ちしております。
なお、今月よりイベント翌日の日曜日を含め、
月に２回（隔週予定）で日曜日をお休みとさせていただきますので、
ご了承ください。
詳しくはblogにて、お知らせいたします。
ニジマス
本日・か・ら・の。
本日からのオススメ。
まず第一弾。
ゆっくりコトコト煮込んでめっちゃやわらかくて美味しい牛タンシチュー
９００円
と、第二弾オーナーが自分に内緒でいろいろ試作していた
トマト冷麺がいよいよ完成♪
７００円
それともう一品隠し玉。２０時過ぎくらいに、
みなさん大好きな物が、オーナーが登場しだい追加されますが、
こちらは、例によって数量限定なので、無くなり次第終了となります。
ご期待ください。
では、みなさんお待ちしております。
ニジマス
えっ、ニジマスなにもしてないって？
みなさん大好きなモヒートの為にクラッシュアイスをガリガリと仕込んでます、はい。
今日はオーナーの予告通り、山形県の日本酒飲み比べセットやります、はい。
こちらの飲み比べはよくある酒蔵別ではなく、
同じ水戸部酒造さんの
「山形政宗 純米吟醸 赤磐雄町」
２０１０と２０１１年度の２杯飲み比べしてもらいます、はい。
なかなか貴重なお酒ですので、どんみすいっとです、はい。
ワイン会でいう垂直飲みです、はい。
こちらは２杯セットで１０００円になります。
無くなり次第終了なので、どうしても飲みたいという方は、お早めに。
では、みなさんお待ちしております。
ニジマス
最近燻製にはまっています、はい。
お客様リクエストNo.1が今のところ燻製でした。
なので、鴨や骨付きラムや、鰆や、鯛、平目、あこうの子供達を燻製にしました。
明日はかえるちゃんの燻製を作ろうかなと企んでます、はい。
日々是げてもの？
なので、鴨や骨付きラムや、鰆や、鯛、平目、あこうの子供達を燻製にしました。
明日はかえるちゃんの燻製を作ろうかなと企んでます、はい。
日々是げてもの？
明日に山形県の日本酒飲み比べセットやります、はい。
よくある酒蔵別ではなく、同じ酒蔵の同じお酒の仕込み年度違いを飲み比べしてもらいます、はい。なかなか貴重なお酒ですので、どんみすいっとです、はい。
ワイン会でいう垂直飲みです、はい。
詳しくは明日のブログで。
ワイン会でいう垂直飲みです、はい。
詳しくは明日のブログで。