先日の築地での写真アップしました。 【オーナーの独り言】

いつものルートで国会議事堂前を抜けて


途中、我が第二の故郷「つきじ田村」の前を通り




いざ築地へ

今日は渋谷です、はい。 【オーナーの独り言】

店長とかみさんと三人で、ワインバー富士屋本店さんから並木橋なかむらさんへ。

坂口憲二、ブログオープン♪

彼はしっかりしていてなかなかいい男です、はい。

新しいスタッフ今日いま～す。 【オーナーの独り言】

まだ今日で二日目ですが、

カナダ人の24才。

イケ面？君です。

お楽しみに！

by オーナー

久しぶりの朝ホルモン 【オーナーの独り言】

漬け物も女将さんの自家製でうまいんです、はい。

朝から梅雨なんてなんのその！

ガッツリ行きますよ！

築地市場へ 【オーナーの独り言】

あいにくの雨ですが、

今日も仕入れに来てます、はい。

最近更新してませんが、、、。 【オーナーの独り言】

blogでは伝えきれない事、
と言いますか、

最近伝える事が後回しに

なる程,これからのnijiの
方向性について店長と

毎日毎日話し合っていま

す、はい。

【絆】をテーマに試行錯誤の日々をおくっています。

「想いを形に」

「形から入って想いに至る」

この繰り返しをしています、はい。

慣れない事を二人でやっているので、

最近二人とも体調管理が大変です、はい。

でもこれがまた二人の【絆】をより深めているのは間違いありません。

大事な事は、「お互いに本質を見つめ、ぶれない軸を固め続ける」

その繰り返しにある気がしてます、はい。

固い話しですみません。

次回は軽い感じで、

新たなスタッフを紹介しま～す。

お楽しみに。

ＮＭＦ

６月13日(土)

19時スタート！

3000円で食べ飲み放題。

byクリボー

貸切のお知らせ

本日、開店～22時まで貸切になります。

御了承下さい。

by店長

明日の中身 【グリルナイト】改め、【炭火焼でいろんなコラボを焼いちゃうナイト】

ほんの一例ですが、

野菜餃子の豚バラ巻き巻き

ミニオクラと長いもの豚バラ巻き巻き

ミニトマトのベーコン巻き巻き

エリンギのベーコン巻き巻き

小エビとブラウンマッシュルーム

ほたてとながなす

ごはんもの

和牛ほほ肉たっぷりのハヤシライス

めんるい

ハマグリちゃんのにんにく入りパスタ

目玉に、【鮎の塩焼き】

いずれも、スパークリングとは、相性抜群です、はい。

お楽しみにー。

　　byオーナー