ハモンセラーノジャーキー作りは命がけ 【オーナーの独り言】

　　



新井君がうちの店オリジナルのハモンジャーキーの仕込みをしました。

　研ぎたての出刃庖丁を渡しながら

　「気をつけてね、油断するとザクッていくからね。」

　「はい。」

　「念のためこのゴム手袋して、一枚でもあると多少違うから」

　「はい。」

　
　　しばらくすると

　　
　　やっぱり



　　指に絆創膏が

　　
　　んー、でも指がついててよかったね、新井君